HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。ミシェル・ファロン 。ミシェル・ファロン 。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。①Ruinart Blanc de Blancs シャンパン 750ml。17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。。【検討者あり】希少日本ワイン3本セット ランセッカ じき 余香。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。イタリア製ヴィンテージ ミッドセンチュリー キャンティ デキャンタ＆グラス。ケンゾーエステート　リンドウ　2021 未開栓　2025年11月頃大阪店購入品。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。FERRARI PERLE 2018 スパークリングワイン　箱付き。パラッツィ　ロッソディトスカーナ　1998 750ml。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。カルティエ Cartier キュヴェ ブリュット 非売品750ml シャンパン。MARGAUX 2011 750ml ワイン。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。Moët & Chandon Brut 750ml シャンパン2本。マルゲ　レ　クレイエール　ブリュット　ナチュール　グラン　2014。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。カ*ロ様 ブルゴーニュ最高峰 ヴォーヌ・ロマネ 2010 ドミニク・ローラン 熟。ヴーヴ クリコ イエロー ロゼ シャンパン 750ml 3本セット。2020年の収穫日は9/1。Chateau Margaux 2012 赤ワイン 750ml。shushu ドメーヌオヤマダ　BOW!2025 白・赤2本セット。2025年3月25日デゴルジュ。ドメーヌ・デュジャック 　モレ・サン・ドニ 2015 プルゴーニュ。【日本ワイン】ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 早花咲月。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。KENZO ESTATE rindo 2022 750ml　木箱入り。たくまるヴィンヤード　B+ 2023。アルコール度数12.5度。キュヴェ三澤 白　赤セット。CHATEAU COUTET2009。 甘口ワイン フランス産。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。【化粧箱付】Nicolas Feuillatte パルム・ドール ブリュット。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン