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すしの技術大全 | 株式会社誠文堂新光社。9冊セット☆すし技術教科書 すし技術専科☆和食 本 料理 寿司 - メルカリ。すしの技術大全 | 株式会社誠文堂新光社。料理と寿司技術に関する専門書のセット。欲しい方、お値段の相談に乗ります。他に写真欲しい方はコメントで言って下さい。- 書籍タイトル: 料理大事典- 巻数: 全巻- 書籍タイトル: すし技術専科- 巻数: 全巻- 書籍タイトル: 料理大事典（総索引）- 書籍タイトル: すし技術専科（別冊）他にもかなりのボリュームの和食に関する大辞典が揃ってます。当時30万くらいかけて買いました。大事に保管していましたが、和食の勉強を本格的にしたい方にお譲りしたいと思います。高額で出品していますが、欲しい方は交渉承ります。ご覧いただきありがとうございます。。基本技術から名店・繁盛店の技術まで 現代すし技術教本 江戸前ずし編。。精選版 日本国語大辞典 1・2 セット。日能研 全国テストフルセット 12回分 5年生。全国大学 数学入試問題詳解平成 ６～８年 6冊セット。【代ゼミ】『詳説日本史講義 佐京由悠先生 第1講授業ノート』+α 駿台河合塾東進。【未使用】日本薬局方解説書 第十八改正 学生版 5冊セット。小学校受験 絵画 工作 巧緻性 理英会 制作 パーフェクトセット 10ステップ
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